鹅肉火锅的家常做法 ？鹅肉火锅的家常做法大全

大家好，鹅肉今天来为大家分享鹅肉火锅的火锅家常做法的一些知识点
，和鹅肉火锅的家大全家常做法大全的问题解析，大家要是法鹅都明白
，那么可以忽略 ，肉火如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法问题
，接下来我们就一起来看看吧！鹅肉

本文目录

1. 风干鹅火锅做法
2. 鹅三宝火锅做法
3. 一品鹅火锅做法

风干鹅火锅做法

准备材料 ：风干鹅半只、火锅土豆2个  、家大全葱半根、法鹅姜一块 、肉火蒜4瓣、家常花椒适量
、做法大料2个、鹅肉香叶2片、干辣椒2个
、盐适量、老抽适量、鸡精适量制作步骤 ：

1 、风干鹅买回后  ，剁成块状
，凉水下锅焯一下，捞出备用。

2、姜蒜切成片，葱切成段，干辣椒切成大块，花椒，大料 ，香叶，准备好放在盘子里备用。

3、土豆去皮切成小块备用。

4 、把焯好水的大鹅和土豆放到电压力锅中
，加入适量的老抽 ，再加少许清水用压力锅压10分钟（大鹅不能压时间太长，太长脱骨口感就不好吃了）。

5 
、出锅后撒少许的香菜 ，即可。

希望我的回答对你有帮助哦??

鹅三宝火锅做法

制作步骤 ：

1 、大鹅买回后 ，剁成块状，凉水下锅焯一下，捞出备用。

2
、姜蒜切成片，葱切成段，干辣椒切成大块，花椒 ，大料
，香叶，准备好放在盘子里备用。

3
、土豆去皮切成小块备用 。

4、把焯好水的大鹅和土豆放到电压力锅中，加入适量的老抽，再加少许清水用压力锅压10分钟（大鹅不能压时间太长 ，太长脱骨口感就不好吃了） 。

5 、出锅后撒少许的香菜，即可。

一品鹅火锅做法

一品鹅做法步骤如下:

1 ，鹅屠宰剖内脏器官洗干净，内脏器官切割成块 ，鹅切割成3公分块用米酒、盐稍微腌制一会，锅加水烧开下鹅煮开战去血沫，加平菇(用温开水打开) 、生姜，葱结，胡椒粉
、麻椒、小茴香(用沙布包好)改文火烧煮1个钟头备用
。

2，水豆腐切成片
，金针蘑、冻菌撕散，青菜切条 ，荷花大白菜切成片，绿豆粉皮(温开水酸软)切片，黄豆芽清洗备用。

3，葱段、生姜沫、蒜末、色拉油、生抽 、花椒粉、糊辣椒粉、鸡精配制成沾水 。

4，鹅火锅捞去生姜 、葱结  、胡椒粉、麻椒 、小茴香、添加胡椒面、动物油
 、盐 、鸡精烧开就可以煮火锅配菜蘸沾水服用 。

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